Leonel Valladares, Espresso – 1000 gram Økologisk

Kaffen fra Leonel Valladares har en delikat honningsødme og frugtige noter af fersken som afsluttes af runde noter af mandel. Kaffen stammer fra Leonel Valladares som ejer den lille økologiske kaffegård Santa Prisca og han har boet der i 42 år med sin familie.

OM LEONEL VALLADARES
Leonel er en driftig landmand med faste principper.

Det er vigtigt for Leonel at gøre noget godt for naturen, og efterlade en bedre verden til sine børn. Han mener sprøjtemidler ikke er nødvendigt for at producere en god kaffe. Nøglen til at drive en bæredygtig økologisk kaffeproduktion ligger i omhyggelig planlægning af de økologiske gødningsmidler, som han selv laver på gården ved at kompostere kaffebærene med husdyrs efterladenskaber.

 

I samarbejde med Leonel har ØNSK kaffe opført forskellige byggeprojekter på hans gård, for at styrke og optimere hans økologiske landbrug.

 

Kategorier: ,